I te wa e whakamahi ana i te peeke taha, ko nga mea tino nui mo te hunga timata ko te haumaru, nga tikanga tika, me te matatau. Ka wehewehea e au tenei ki nga wahanga e rua: nga tikanga whakahaere me nga whakatupato.
Nga Tikanga Mahinga Taahi Tawhito Paetahi
1. Whakaritenga
l Whakapumautia ko te kaha o te hiko, te ngaohiko, me te hau ki te whakatutuki i nga whakaritenga a te miihini.
l Tirohia he rawaka te kapia i roto i te taika kāpia ka whakamahana ki te pāmahana e tika ana (te nuinga ki te 180°C, i runga i te momo kāpia).
l Whakaritea nga roera pehanga, arai arataki, me te whanui me te matotoru o te tapa.
2. Te Whakaritenga mo te Poari me te Taapiri Tapa
l Whakapumautia ko nga tapa tapahi o te papa he maeneene me te kore he puru.
l Tīpakohia te paihere tapa e tika ana i runga i te matotoru o te papa.
l Tāutahia te rārangi takai tapa me te whakarite kei te rere tika te rīpene.
3. Mahi
l Whangaia te poari ki roto i te miihini i te taha o te whitiki kawe, kia mau tonu.
l Ka wera ana, ka pa tonu te kapia ki te taha o te taha, ki te taha papa ranei, a ka piri tahi nga roera pehanga i te taha taha. * Ka whakaoti aunoa i nga mahi penei i te kuti o mua me muri, te kuti o runga me raro, te waru, me te oro (he rerekee te ahua o te whirihoranga miihini).
4. Whakaoti
l Tirohia te taha o te taha ki te whakarite kia mau te rīpene, kia kore he āputa, he puhake rānei.
l Horoia atu te nui o te kapia ki te kakahu, ki te horoi horoi ranei.
l Whakawetohia te hiko me te hau, ka horoi i te puehu me te toenga kapia mai i te mata miihini.
Nga Panui mo nga Kaiwhakahaere Hou
1. Haumaru
l Me whakangungu i mua i te mahi me te mohio ki te waahi o te paatene whakamutu ohorere.
l Kia matara atu nga ringa ki nga roera perehi me nga mata tapahi kia kore ai e kowhakina.
l Kia mau tonu te ahua i te wa e kawe ana i nga pepa, karohia te hoki whakamuri, te piko ranei ki nga pepa whangai.
2. Tiaki Miihini
l Whakapaihia te taika kapia i nga wa katoa kia kore ai te warohanga me te kake.
l Kia ma, kia whakahinuhinu nga arai arataki, nga roera perehi, me etahi atu waahanga.
l Horoia ka horoi i te kapia ka kore te miihini e whakamahia mo nga wa roa.
3. Tukatuka
l Me tika te pamahana kapia: he iti rawa ka hua te adhesion kino, i te teitei rawa ka puta te waro.
l Me taurite te here o te taha ki te papanga pepa, me te iti rawa o te rereketanga o te whanui me te matotoru.
l Me iti te utu o te kai o te pepa, ki te kore ka kotiti ke ka wetekina te hiri.
4. Raruraru noa
l Nga ngatata/te tihorea o te taha taha → He iti rawa te pāmahana kapia, he iti ranei te pehanga.
l Ka pupuhi te kapia → He nui te kapia, he wera nui ranei.
l Te herenga o te mata koretika → Te whangai koretake, te arai arataki ranei kua kore e tika te whakatika.
Mena koinei to wa tuatahi ki te whakamahi i te miihini, e taunaki ana kia whakaharatau koe me nga papanga pepa moka kia mohio koe ki nga mahi a te miihini me nga tawhā whakatikatika. Na, ka mohio koe ki te mahi, haere tonu ki te mahi katoa.
